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詳細描述
有機基質栽培:是指采用有機物如農作物秸稈、草炭、、畜禽糞便等,經發酵或高溫處理后,按一定比例混合,形成一個相對穩定并具有緩沖作用的全營養栽培基質原料。為了改善栽培基質的理化性質,液可將河砂、煤渣、蛭石、珍珠巖等無機物按一定比例與其混合,組成有機無機型栽培基質。有機質栽培以農產廢棄物為基質主要原料,是一種新興的高效無土栽培方式。有機廢棄物的利用成為基質選材的一個主要發展方向,選用鋸木屑、棉籽殼、食用菌基質廢料、稻谷殼灰、秸稈和木糖渣作為無土育苗基質的研究報導較多。有機質棄物的利用,大幅度降低了栽培成本,而且減少了對環境的污染。與土壤栽培相比,無土栽培具有作物長勢強、產量高,節水、節肥、省力、省工,可以避免土壤傳染的病蟲草害等優點。無土栽培分為營養液栽培(水培、霧培)和固體基質(簡稱基質)栽培兩大類。營養液循環栽培需要的裝置較復雜,一次性投資較大,而且栽培中的水肥管理技術與傳統的土壤栽培之間的差異很大,需要生產者有較高的文化素質和勞動技能;相對而言,基質栽培需要的設施費用相對較少,基質栽培的技術與土壤栽培之間比較接近,勞動者容易掌握。
在設施農業發達的西歐、北美一些國家,基質栽培面積不斷擴大,且有部分取代營養液循環栽培的趨勢。在國內,目前無土栽培的類型也以基質栽培為主于固定植株并且能提供一定營養成分的基礎物質統稱為基質。無土栽培離不開基質,即使是營養液循環栽培方式,其育苗期間也必須使用基質。對無土栽培基質的要求有物理性狀和化學性狀兩個方面。從物理性狀來看,要求粒徑、容重和孔隙度等指標適中,以協調通氣、透水和持水之間的關系。從化學性狀來考慮,要求pH為弱酸性至中性,不含有毒物質,不含對植物有害的特殊氣味,對養分含量則沒有一定要求。無土栽培的基質分為有機基質和無機基質兩大類。無機基質有砂、礫石、巖棉、蛭石、珍珠巖、爐渣等,其養分含量較少,但成分也較穩定。有機基質主要有草炭(又稱泥炭)、碳化稻殼和鋸木屑等,基質中含有較多的植物能夠利用的養分。國內外的基質栽培以草炭、珍珠巖和爐渣等的混合物居多。由于草炭是不可更新的資源,存量有限,且草炭的開采還伴隨著濕地資源的破壞;國內草炭大多是從東北運來,價格高,造成基質栽培成本高、效益低的局面,推廣應用受到影響。為解決基質來源少、價格高這一瓶頸問題,國內外對替代草炭的有機基質進行了很多研究。